ქეთოს დიეტა: თვისებები, უპირატესობები, რისკები. დეტალური სახელმძღვანელო დამწყებთათვის

ქეთო-დიეტის პროდუქტები

რა არის ქეთოს დიეტა? ხელს უწყობს წონის დაკლებას? რა არის მისი უპირატესობა წონის დაკლების სხვა გეგმებთან დაკავშირებით? და რა უარყოფითი შედეგები უნდა იცოდეთ მასთან დაკავშირებამდე?

ქეთონის დიეტა არის წონის დაკარგვის პოპულარული გეგმა, ნახშირწყლების სრული უარის თქმის საფუძველზე და დიეტაში დიდი რაოდენობით ცხიმისა და ცილის ჩართვის საფუძველზე. ერთი შეხედვით, მაღალი კვება ეწინააღმდეგება ზოგადად და საღი აზრის წონის დაკარგვის იდეას. ყოველივე ამის შემდეგ, ცხიმებმა შეიძლება გამოიწვიოს დარღვევა გულისა და სისხლძარღვების მუშაობაში. გარდა ამისა, ცხიმოვანი საკვები კალორიაა, შესაძლებელია წონის დაკლება, თუ მხოლოდ მას ჭამთ?

20 -ზე მეტი სამეცნიერო კვლევა ეძღვნება ამ საკითხების შესწავლას, ასევე სხვადასხვა ქვეყნის ათასობით ადამიანის გამოცდილებას და პრაქტიკას. ქეთო დიეტა მუშაობს და ხელს უწყობს წონის შემცირებას შიმშილის გარეშე.

მაგრამ მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ქეთოს დიეტაზე ადამიანების ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ მრავალი წლის დაკვირვება არ არსებობს. კვლევები მოიცავს რამდენიმე თვის პერიოდს და ვერ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რამდენად უსაფრთხოა კეტონის დიეტა გრძელვადიან პერსპექტივაში.

ხორცი ბოსტნეულით

ქეთო დიეტა - რა არის ეს

ქეთო დიეტა არის ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტების უარი და მათი ჩანაცვლება ცხიმის მაღალი შემცველობით. დიეტაში ცხიმების წილი უნდა იყოს 60–75%, დანარჩენი ნაწილი ივსება ცილებით - დიეტის 25-30%, ხოლო საკვების მთლიანი მოხმარების არაუმეტეს 5%შეადგენს ნახშირწყლებს.

ასეთი დიეტა არ არის ბუნებრივი სხეულისთვის, რომელიც გამოიყენება ნახშირწყლების საკვებისგან ენერგიის მისაღებად. სხეული უნდა მოერგოს ახალ კვების პირობებს, რისთვისაც იგი ეძებს ენერგიის "ალტერნატიულ წყაროს". ასეთია საკუთარი ცხიმოვანი ქსოვილი.

ცხიმების გაყოფით, სხეული აწარმოებს კეტონებს, რომლებიც ენერგიას ამარაგებენ უჯრედებს. ამ პროცესს ეწოდება კეტოზი, რის გამოც მოხდა დიეტის სახელი.

ქეთოს დიეტის მახასიათებლები

კეტოგენური დიეტა იძლევა წონის სწრაფ დაკარგვას ორი მიზეზის გამო:

  1. ამცირებს შიმშილის სტიმულირების ჰორმონების დონეს, ამით თრგუნავს მადას;
  2. ის ანგრევს ცხიმებს სხეულში, ამცირებს სხეულის მოცულობას და წონას.

ცხიმოვანი საკვები ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ ქეთო-დიეტზე შიმშილის შეგრძნება არ არის, არ არის საჭირო კალორიების დათვლა და საკუთარი თავის დარწმუნება, რომ ნაკლები ჭამა. ეს ხდება ბუნებრივად, რადგან ცხიმოვანი პროდუქტების გადაჭარბება ძალიან რთულია. ამავე დროს, ცვლილებები ხდება სხეულში:

  • სისხლში შაქარი მცირდება;
  • ინსულინის წარმოება მცირდება;
  • უჯრედების მგრძნობელობა ინსულინზე იზრდება.

ეს უპირატესობები საშუალებას გაძლევთ რეკომენდაცია გაუწიოთ ქეთოს დიეტას წინასწარი AIBET- ის მქონე ადამიანებისთვის - სახელმწიფო, რომელშიც უკვე გაიზარდა სისხლში გლუკოზის დონე, მაგრამ პანკრეასის ფუნქციონირება ჯერ არ არის გაუფასურებული.

ქეთოს დიეტას ჯანმრთელობის სხვა სარგებელი აქვს:

  • ამცირებს კიბოს გარკვეული ტიპების განვითარების რისკს, თრგუნავს სუსტი ატიპიური უჯრედები ჟანგვითი სტრესის შედეგად;
  • გოგონა, რომელმაც დაკარგა კეტოგენური დიეტა
  • ამცირებს მუწუკებისა და მუწუკების მანიფესტაციებს, ცვლის ნაწლავის ბაქტერიების ბალანსს;
  • მხარს უჭერს გულისა და სისხლძარღვების მუშაობას, რადგან ის წარმოგიდგენთ ჯანმრთელ ცხიმებს, რომლებიც აუმჯობესებენ ქოლესტერინის პროფილს დიეტაში;
  • აუმჯობესებს ტვინის ფუნქციონირებას;
  • ამცირებს ეპილეფსიის კრუნჩხვების რისკს;
  • ჰორმონალური ფონის ნორმალიზება ქალებში, რომელთაც აქვთ საკვერცხის პოლიკისტოზური სინდრომის სიმპტომები.

დაბოლოს, ეს დიეტა ეფექტურია წონის დაკლებაში. დაბალი ჰაერის დიეტებთან შედარებით, კეტონოვო აჩქარებს წონის დაკლებას 2-3 ჯერ, რაც დასტურდება აშშ-სა და დიდი ბრიტანეთის ექსპერტების კვლევებით. წონის სწრაფი დაკლება სხეულის განკურნებასთან ერთად, ამ კვების გეგმა პოპულარობით სარგებლობს ევროპასა და აშშ -ში.

ქეთო დიეტა: რისი ჭამა არ შეუძლია და ვერ ჭამა

დიეტის საფუძველია ცილოვანი საკვები, რომელსაც აქვს მაღალი ცხიმის შემცველობა და ნეკრანის ბოსტნეული. ნებადართულია:

  • ხორცი - ძროხის, ღორის, ინდაურის, ქათმის;
  • თევზი მაღალი ცხიმის შემცველობით - სკუმბრია, ორაგული, ტუნა, ქაშაყი;
  • კვერცხები;
  • ზეთი, ნაღები, ყველი;
  • თხილი და თესლი თერმულად დაუმუშავებელი;
  • მცენარეული ზეთები არარეგულირებულია პირველი ტრიალი - მზესუმზირის, ზეთისხილის, ქოქოსის, თეთრეულის;
  • ავოკადო;
  • სუნელები - მარილი, გამხმარი სანელებლები;
  • Nekrahmalic ბოსტნეული - ზარის წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, მწვანე და ხახვი, asparagus, კომბოსტო, ფოთლის მწვანილი.

აქ მოცემულია კეტო-დიეტის კერძების ვარიანტები.

თევზი ბოსტნეულით

საუზმე. ბეკონი კვერცხებითა და პომიდორით; ხახვი, პომიდორი, წიწაკა და რეჰანი; ცილის კოქტეილი; omelet ერთად ავოკადოს და თხის ყველით; იოგურტი შაქრის გარეშე კაკაოსთან; კვერცხები სოკოთი; ხაჭო მზესუმზირის ან გოგრის თესლით.

ვახშამი. ქათმის სალათი ფეტა ყველით და ზეითუნის ზეთით; ზღვის პროდუქტების სალათი ავოკადოსთან; მუჭა თხილი და რამდენიმე ნაჭერი ცხიმის ყველი; ძროხის სტეიკი ბოსტნეულის სალათით; Windle ყველით და თხილი.

ვახშამი. ორაგული ახალი ბოსტნეულის სალათით; ხორცის ჭურჭელი ჩაშუშული ბოსტნეულით და ყველით; ღორის ხახვი ყველის ქერქის ქვეშ ბროკოლით და ნიორით; ქათამი ბოსტნეულით ნაღების სოუსის ქვეშ; კვერცხები ბეკონით და ყველით; თეთრი თევზის ფაილები კვერცხით და ისპანახით.

დიეტადან აუცილებელია ნახშირწყლების და არაჯანსაღი ცხიმების შემცველი პროდუქტების გამორიცხვა. მათ შორის:

  • ტკბილეული - დესერტები და ტკბილი სასმელები;
  • მარცვლეული და პროდუქტები მათგან - მარცვლეული, მაკარონი, საცხობი პროდუქტები;
  • პარკოსნები - ლობიო, ოსპი, ბარდა;
  • ხილი და კენკრა, მარწყვის, ჟოლოს, მოცვის გარდა;
  • ფესვის კულტურები - კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი;
  • სამრეწველო წარმოების სოუსები შაქრისა და კონსერვანტების დამატებით;
  • რძის დაბალი პროდუქტები;
  • შაქრის დიეტური საკვები, რომელიც შეიცავს შაქრის ალკოჰოლს და ხელოვნურ დამატკბობლებს;
  • პროდუქტები დამუშავებული მცენარეული ცხიმების, მარგარინის, პალმის ზეთის შემცველობით.

დიეტას ექვემდებარება, თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ ალკოჰოლი, რადგან ეს არღვევს კეტოზის პროცესს. გარდა ამისა, ალკოჰოლური სასმელების უმეტესობა მდიდარია ნახშირწყლებით, რომლებიც ამ მხრივ გამორიცხულია.

ქეთოს დიეტის გვერდითი მოვლენები და უკუჩვენებები

დაბალ -ნახშირბადის დიეტაზე გადასვლა არის სტრესი სხეულისთვის, ამიტომ პირველ კვირებში შეიძლება შეინიშნოს გვერდითი მოვლენები.

ქეთო-გრიპი. გრიპის ან სიცივის მსგავსი მდგომარეობა. იგი ვლინდება დაღლილობის გაზრდით, ძილის დაქვეითებით, საჭმლის მომნელებელი დისკომფორტით.დაღლილობა და ძილის დარღვევები-კეტო-ღრიალების სიმპტომები-გრპი წარმოიქმნება სხეულის ადაპტაციის პერიოდში ახალი კვების პირობებში და არ საჭიროებს დიეტის კორექტირებას. მაგრამ მისი მანიფესტაციები შეიძლება შემცირდეს, თუ ნახშირწყლების პროდუქტებს თანდათანობით ამოიღებთ, რამდენიმე კვირაში.

ყაბზობა და bloating. ცილის ჭარბი პროდუქტები შეიძლება გამოიწვიოს დარღვევა საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. ამის თავიდან ასაცილებლად, შეეცადეთ მეტი ბოჭკოვანი ჭამა. ახალი ბოსტნეული და მწვანილი მდიდარია მასში.

ფეხების კრუნჩხვები. დიეტა ცვლის წყლისა და მინერალების ბალანსს ორგანიზმში, რის გამოც შეიძლება მინერალური მარილების გაზრდილი საჭიროება იყოს. საიტის საკვები ჩვეულებრივზე მეტი. და მიიღეთ მინერალური დანამატები მაგნიუმით, კალიუმით.

ზოგიერთ დაავადებაში, ქეთო-დიეტი უკუნაჩვენებია. თქვენ ვერ მიმართავთ მას 1 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, საჭმლის მომნელებელი სისტემის და თირკმელების დარღვევებისთვის. ეს არ არის რეკომენდებული ორსული და მეძუძური ქალებისთვის. ტიპი 2 დიაბეტის, ჰიპოგლიკემიისა და გულის დაავადებების თანდასწრებით, დაბალი ნახშირბადის დიეტის უსაფრთხოების შესახებ, თქვენ უნდა ესაუბროთ ექიმს.

ხანგრძლივობა და შედეგები

ქეთოს დიეტა მოითხოვს ნახშირწყლების პროდუქტების გამოკლებას დიეტადან, რომელთა უმეტესობა სასარგებლოა, მაგალითად, ხილი, პარკინგები და მარცვლეული. მათზე უარი შეიძლება გამოვლინდეს საკვები ნივთიერებების საკვები ნივთიერებების დეფიციტით:

  • ჯგუფის B ვიტამინები;
  • ვიტამინი C;
  • ანტოციანინები ანტიოქსიდანტური ეფექტებით;
  • მდგრადი სახამებელი ემსახურება ჯანსაღი ნაწლავის მიკროფლორას.

ცხადია, ქეთო-დიეტების გახანგრძლივებული დაცვა ჯანმრთელობის სერიოზულ რისკებს იწვევს. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია მკაცრად დაიცვას მისი დიეტა ორიდან სამ თვეში. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ სასარგებლო ნახშირწყლების პროდუქტები დიეტაში ყოველდღიურად ან დროდადრო, დააკვირდეთ, თუ როგორ აგრძელებს წონა მცირდება. საბოლოო ჯამში, თქვენ ნახავთ პროდუქციის ოპტიმალურ ბალანსს, რაც ხელს შეუწყობს წონის შენარჩუნებას ნორმალურად.