ექვსი ფურცლის დიეტა არის წონის დაკლების ორიგინალური მეთოდი, რომელიც ეფუძნება ცალკეული მონოკვების პრინციპებს და ცილოვანი და ნახშირწყლების დიეტის მკაცრ მონაცვლეობას.
დღეს ადამიანები, რომლებსაც ვნებიანად სურთ წონაში დაკლება, დიდ იმედებს ამყარებენ ახალ დიეტაზე, რომელიც ეხმარება მათ 6 დღეში დაიკლონ 3-5 კგ. დადებითი მიმოხილვები მათზე, ვინც წონაში დაიკლო ამ სისტემის გამოყენებით, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ბევრ საიტზე. და ეს არის მნიშვნელოვანი მიზეზი, რომ გაიგოთ მეტი, თუ რა არის 6 ფურცლის დიეტა.
"ექვსი ფურცელი", ანუ ანა იოჰანსონის წონის დაკლების პროგრამა შეიქმნა შვედეთში და ბევრმა ევროპელმა უკვე მოახერხა წონის დაკლება მისი დახმარებით. ყვავილების დიეტა, ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, "ფურცლის" დიეტა, საშუალებას გაძლევთ არ ჩამოიხრჩოთ დიეტური შეზღუდვები, არამედ თქვენი ყურადღება სხვა რამეზე გაამახვილოთ. ყვავილი განასახიერებს კვირის დღეებს და მისი თითოეული ფურცელი გემრიელი, უნიკალური მენიუა.
რა უნდა იცოდეთ დიეტის შესახებ
ანა იოჰანსონის პროგრამა ტიპიური ცალკე დიეტის მაგალითია. 6 ფურცლის დიეტის არსი იმაში მდგომარეობს, რომ წონაში დაკლებული ადამიანი ერთი კვირის განმავლობაში იცავს რამდენიმე მონოდიეტას, რომელიც იცვლება ყოველ 24 საათში. შეგახსენებთ, რომ მონო დიეტა არის საკვების გამოყენება, რომელიც ქიმიური შემადგენლობით იდენტურია გარკვეული დროის განმავლობაში, რითაც თავიდან აიცილებთ შეუთავსებელი კერძების შერევას, რაც განსაკუთრებით საზიანოა თქვენი ფიგურისთვის. ტრადიციულად, "ყვავილების" დიეტა იქმნება 6 მონო-დიეტისგან და ასეთი კვების სისტემა საშუალებას გაძლევთ უფრო სწრაფად დაიკლოთ ჭარბი წონა.
დიეტოლოგების აზრით, ანა იოჰანსონის შვედური დიეტა ეფექტურია, პირველ რიგში, ცალკე კვების წესების გამო.
ეს პრინციპი, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, კრძალავს შეუთავსებელი პროდუქტების თეფშზე გაერთიანებას, კერძოდ, მათი „ტანდემი“ იწვევს კანქვეშა ცხიმის დაგროვებას. მონო დიეტა გულისხმობს ერთი სახის პროდუქტის მიღებას მთელი დღის განმავლობაში. და ეს გათავისუფლებს თავსებადი და შეუთავსებელი კერძების სიის დამახსოვრების საჭიროებისგან.
6 ფურცლის დიეტის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პრინციპია ნახშირწყლებისა და ცილების მონაცვლეობა, რაც ასევე მნიშვნელოვანი წესია წონის ეფექტური დაკლებისთვის.
თუ მენიუს სწრაფად გაანალიზებთ ყოველი დღისთვის, საინტერესო ნიმუში ჩნდება:
- 1 დღე – ცილა (თევზის დიეტა);
- დღე 2 – ნახშირწყლები (ბოსტნეული);
- დღე 3 – ცილა (ქათმის მენიუ);
- დღე 4 – ნახშირწყლები (მარცვლეული);
- დღე 5 – ცილა (ხაჭო);
- დღე 6 - ნახშირწყლები (ხილი).
ეს ტაქტიკა დიეტოლოგებს შორის ცნობილია, როგორც ყველაზე ეფექტური, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოატყუოთ სხეული და აიძულოთ იგი გამოიყენოს საკუთარი ენერგიის რეზერვები. ამავდროულად, 6 ფურცლის დიეტის მენიუ დაბალანსებულია, ვინაიდან კვირის განმავლობაში წონაში დაკლებული ადამიანი იღებს ყველა საჭირო ელემენტს.
მონო-დიეტისა და ფსიქოლოგიური ტექნიკის სარგებელი მის მუშაობაში
ყოველდღიური წონის დაკლების გარდა, მონოდიეტას სხვა სასარგებლო თვისებებიც აქვს:
- შესანიშნავად ასუფთავებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს;
- დიეტა ძალიან მკვებავია;
- „მონო“ პრინციპით კვება საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ დრო დილით, რადგან არ არის საჭირო დახვეწილი საუზმეების მომზადება;
- გასწავლის საკუთარი სხეულის მოსმენას;
- შესანიშნავი გზა თქვენი საყვარელი პროდუქტით განებივრებისთვის მთელი დღის განმავლობაში;
- არ არის შიმშილის გრძნობა, რაც აადვილებს დიეტის დაცვას.
დიეტა ელეგანტური სახელწოდებით 6 ფურცელი გასწავლით ყურადღება გაამახვილოთ არა დიეტურ შეზღუდვებზე, არამედ აყვავებული მცენარის სილამაზეზე - მის სინაზესა და ელეგანტურობაზე.
სკანდინავიელი დიეტოლოგი ამგვარად შეახსენებს: ყველა ქალი ლამაზი და კაშკაშა ყვავილია და მხოლოდ 6 დღეა საკმარისი საკუთარი სილამაზის სრულად გამოსავლენად.
დღეების თანმიმდევრობის შესახებ
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, 6 ფურცლის წონის დაკლების დიეტა არის რამდენიმე მონოორაციის კომბინაცია, რომლებიც ერთად ქმნიან ნახშირწყლო-ცილოვან ცალკე კვების სქემას. აქედან გამომდინარე, ბევრ ადამიანს უჩნდება კითხვა: შესაძლებელია თუ არა დიეტაში დღეების შეცვლა, მათი თანმიმდევრობა თუ პროდუქტები.
როგორც დიეტოლოგები ირწმუნებიან, იოჰანსონის მიხედვით კვების ყოველი წინა დღის დიეტა ისეა შერჩეული, რომ მოამზადოს ორგანიზმი მომდევნო დღის მენიუსთვის.
ამიტომ, ყვავილების დიეტაში დღეების თანმიმდევრობის შეცვლა არ არის რეკომენდებული. კარგად, თუ არ გსურთ ეფექტური დიეტა გადააქციოთ არაეფექტურ, გემრიელ ყოველკვირეულ კვებად.
- თევზის დღე (ანუ დაწყების დღე) ამარაგებს ორგანიზმს აუცილებელი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. ეს ჯანსაღი ცხიმი ვერ გადაიქცევა კანქვეშა დეპოზიტებად, ამიტომ არ უნდა გამოიწვიოს შეშფოთება წონის დაკარგვისთვის. მეორეს მხრივ, თევზი არის ადვილად ასათვისებელი ცილის საწყობი და დაბალკალორიული საკვები. გამოდის, რომ ეს არის ნამდვილი ცილოვანი დიეტა ერთი დღის განმავლობაში. შესაბამისად, პირველი დღის შედეგი არის შთამბეჭდავი სხეული და მომზადებული მცენარეული მონო-დიეტისთვის.
- ბოსტნეულის დღე უზრუნველყოფს ჯანსაღ ნახშირწყლებს, დიეტის კალორიული შემცველობა კიდევ უფრო შემცირდება, რაც ასევე იძლევა წონის დაკლების გარანტიას. ბევრ ბოსტნეულს აქვს ეგრეთ წოდებული "მინუს" კალორიული შემცველობა. ეს ნიშნავს, რომ ორგანიზმი უფრო მეტ ჯოულს ხარჯავს მათ დამუშავებაზე, ვიდრე იღებს. ბოსტნეულის მარხვა ყველაზე მაღალ შედეგს იძლევა ექსკლუზიურად ცილოვანი დიეტის შემდეგ.
- ქათმის დღე შეავსებს ორგანიზმის ცილის მარაგს - კუნთების საშენ მასალას. კიდევ ერთი დღე ნახშირწყლების გარეშე კვლავ იწვევს ენერგიის გამოყენებას კანქვეშა რეზერვებიდან.
- მარცვლეულის დღე კვლავ გაგახარებთ სწორი ნახშირწყლებით. როგორც ბოსტნეულის მონორაციის შემთხვევაში, მარცვლეულის მონელება ორგანიზმიდან დიდ ენერგიას მოითხოვს (კანქვეშა ცხიმის მარაგი ისევ გამოიყენება).
- ხაჭოს დღე შეავსებს ორგანიზმის მინერალებისა და მაღალი ხარისხის, ეგრეთ წოდებული იდეალური ცილის მარაგს. ამავდროულად, დიეტა რჩება დაბალკალორიული, რაც გულისხმობს ენერგიის გამოყენებას რეზერვებიდან.
- ხილის დღე - ეს არის მენიუ, რომელიც დაფუძნებულია რთულ ნახშირწყლებზე (პოლისაქარიდებზე), რომლის დამუშავება კვლავ მოითხოვს ორგანიზმს დიდი ენერგიის დახარჯვას. როგორც წინა დღეებში, გამოყენებული იქნება ცხიმის მარაგი, რაც იმას ნიშნავს, რომ წონის დაკლების პროცესი გრძელდება.
მონო-დიეტების კომბინაცია არის რგოლი ყვავილების დიეტის სრული ჯაჭვისა და, როგორც უკვე გესმით, მათი ადგილების შეცვლა არ ღირს. ეს ბრძანება შეიმუშავეს პროფესიონალმა დიეტოლოგებმა და რომლებმაც, თუ არა მათ, უკეთ იციან რა, როდის და რა დოზით უნდა მიირთვათ წონაში დასაკლებად.
რა ვჭამოთ წონის დასაკლებად
ანა იოჰანსონის წონის დაკლების სისტემა, როგორც ჯადოსნური შვიდყვავილიანი ყვავილი, სურვილებს ახდება. საკმარისია საკუთარ თავს უთხრათ: "მე მინდა სწრაფად დავიკლო წონა" და ამაში გვირილის დიეტა დაგეხმარებათ. ასე რომ, ფერადი ყვავილი მზად არის, დროა მოიმარაგოთ ერთი კვირის განმავლობაში. 6 დღის განმავლობაში დაგჭირდებათ:
- ნებისმიერი სახის თევზი;
- ბოსტნეული (ნებისმიერი, მაგრამ არა სახამებლის);
- ქათმის მკერდი;
- ქატო, მარცვლეული, უმი თესლი;
- უცხიმო რძე;
- ხილი (გარდა ბანანის, ყურძნისა).
მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს: საკვების ნებადართული რაოდენობა დღეში არ არის შეუზღუდავი. ცილის დღეებში თევზის, ხაჭოსა და ქათმის წონა არ უნდა აღემატებოდეს ნახევარ კილოგრამს. დასაშვებია კილონახევრამდე ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა. მარცვლეული - 200 გრამი მშრალი პროდუქტი.
ამავდროულად, ნებადართული საკვები შეიძლება ოდნავ დამარილებული იყოს, მაგრამ შაქარი მთლიანად უნდა იყოს მიტოვებული.
აკრძალული პროდუქტები:
- პური;
- შაქარი;
- ტკბილეული;
- ზეთი;
- სანელებლები და გემოს გამაძლიერებლები.
რამდენი ფურცელია გვირილაში?
ანა იოჰანსონის წონის დაკლების კლასიკური სისტემა 6 დღე გრძელდება. მაგრამ, იმის გათვალისწინებით, რომ სკანდინავიური სისტემა საკმაოდ დაბალანსებულია, ყოველთვის შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი გვირილა, რომ მიიღოთ, მაგალითად, 10 ფურცლიანი დიეტა ან შეამციროთ მისი ხანგრძლივობა - შემდეგ მიიღებთ, ვთქვათ, 5 ფურცლიან დიეტას.
მაგრამ თუ არსებობს სურვილი შეცვალოს "Petal"-ის ხანგრძლივობა, რეკომენდებულია პროგრამის 2 რაუნდის გაკეთება - ორჯერ 6 დღის განმავლობაში. დიეტის მე-7 დღე (შუალედური) შეიძლება იყოს ორი ვარიანტი: უზმოზე ან რეგულარული კვების დღე.
პირველ ვარიანტში მეორე ტურში შესვლამდე შეგიძლიათ „განტვირთოთ“ უგაზო მინერალურ წყალზე. ასევე, "წყლის" დღე შეიძლება იყოს საბოლოო "ფურცლის" შემდეგ. შემდეგ მიიღებთ 7 ფურცლის დიეტას.
მეორე ვარიანტში, თუ გსურთ გააგრძელოთ წონაში დაკლება და წინ არის „ყვავილების“ კვების ახალი წრეები, „დაისვენეთ“ მე-7 დღეს. იკვებეთ ისე, როგორც დიეტამდე იყო, ოღონდ შეზღუდეთ მარილი, შაქარი, ცხიმი და არ მიირთვათ საკონდიტრო ნაწარმი. ამ ვარიანტში ასევე შეგიძლიათ წონაში დაკლება ერთი კვირის განმავლობაში და კვლავ მიიღებთ დიეტას "შვიდი ფურცლები", რომლის ბოლო დღე მოემსახურება როგორც მომზადებას რეგულარულ დიეტაზე გადასვლისთვის.
დიეტური გვირილის "გაფართოების" სქემა:
- დღე 7 – გარდამავალი;
- დღე 8 – თევზის დღე;
- დღე 9 – ბოსტნეული;
- დღე 10 – ქათამი;
- დღე 11 – მარცვლეული;
- დღე 12 – ხაჭო;
- დღე 13 – ხილიანი.
ვისთვის არის შესაფერისი შვედური დიეტა? დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ანა იოჰანსონის წონის დაკლების სისტემა უნიკალურია იმით, რომ შვედეთიდან დიეტოლოგის განვითარებაზე დაყრდნობით, ადვილია საკუთარის შექმნა, მისი ხანგრძლივობის განსაზღვრა როგორც გინდა. ასე შეიძლება გამოჩნდეს დიეტა "8 ფურცელი" - ეფექტური და მკვებავი.
"ექვს ფურცლის" ექვსი უპირატესობა
- ცილოვან-ნახშირწყლოვანი კვება დადებითად მოქმედებს ნაწლავებისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე, რაც იწვევს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას.
- სწრაფი ეფექტი მოკლე დროში.
- არავითარი შიმშილი.
- მენიუს მრავალფეროვნება.
- არ საჭიროებს კომპლექსური კერძების დამატებით მომზადებას.
- ჯანმრთელობის უსაფრთხოება.
დიეტის ექვსი მინუსი
- თუ დიეტის დროს არ ივარჯიშებთ, შეიძლება დასრულდეს დაბნეული კუნთები და დაშვებული კანი.
- ცილოვან დღეებს შესაძლოა ახლდეს სისუსტის განცდა (გამოწვეული ნახშირწყლების ნაკლებობით).
- ექიმების თქმით, წონის დაკლება ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე არის არაუმეტეს 150 გრამი დღეში. შვედური სისტემა საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაიკლოთ წონა.
- აკრძალულია გულ-სისხლძარღვთა, საჭმლის მომნელებელი და ენდოკრინული სისტემების დაავადებების, თირკმელების დაავადებების, დიაბეტის დროს.
- უკუნაჩვენებია ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში.
- დაუშვებელია, თუ გაქვთ დასუსტებული იმუნური სისტემა, მწვავე რესპირატორული ინფექციები ან ოპერაციის შემდეგ.
ყველაფერი დიეტური "ფურცლის" მენიუს შესახებ
შვედეთში შემუშავებული სავარაუდო დიეტური მენიუ ძირეულად არ განსხვავდება წონის დაკლების სხვა სისტემებისგან. მნიშვნელოვანია დაიცვან ძირითადი ზოგადი წესები თქვენი კალორიების მიღების შემცირებით. რამდენის დაკარგვა შეგიძლიათ ამ სისტემის დაცვით, ეს ინდივიდუალური საკითხია და დამოკიდებულია სხეულის მახასიათებლებზე. მაგრამ ფაქტია, რომ ასეთ დიეტაზე საკმაოდ სწრაფად შეძლებთ წონაში დაკლებას და შედეგიც მაშინვე შესამჩნევი იქნება.
ლეპესტოკის სასარგებლოდ კიდევ ერთი არგუმენტი არის ის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ წინასწარ იფიქროთ დიეტის მენიუში, არ გჭირდებათ უჩვეულო კერძების მომზადება, ჯერ მათთვის ინგრედიენტების ძებნა. ყველაფერი გაცილებით მარტივია. თქვენ მხოლოდ უნდა გახსოვდეთ ექვსი სიტყვა: თევზი, ბოსტნეული, ქათამი, მარცვლეული, ხაჭო და ხილი.
- თევზის დღის მენიუ. დიეტის პირველი „ფურცელი“, როგორც უკვე ვიცით, თევზია. ეს ნიშნავს, რომ პირველი დღის მენიუ მისგან უნდა იყოს შედგენილი. ჯიშები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. მომზადების წესი: მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ თევზის წვნიანი და წვნიანი (ოღონდ, რა თქმა უნდა, კარტოფილის და სხვა გემრიელი ბოსტნეულის გარეშე). ხარშვის დროს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი და მწვანილი გემოს გასაუმჯობესებლად. მაგრამ მთლიანობაში არ არის მიზანშეწონილი დღეში ნახევარ კილოგრამზე მეტი პროდუქტის ჭამა. სითხისთვის აუცილებლად დალიეთ წყალი; ნებადართულია ჩაი, სასურველია მწვანე.
- ბოსტნეულის დღის მენიუ. დიეტური ყვავილის მეორე დღის მენიუ შედგება ბოსტნეულისგან, უმი ან თერმული დამუშავების შემდეგ. შეგიძლიათ ბოსტნეული ორთქლზე მოხარშოთ, მოხარშოთ, მოხარშოთ ან გამოაცხოთ. მოერიდეთ სახამებლის ჯიშებს და დაკონსერვებულ საკვებს. როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ შეავსოთ მენიუ ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენებით. ამ დღეს შეჭამილი რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს ერთნახევარ კილოგრამს.
- ქათმის დღის მენიუ. ასე რომ, დიეტა გრძელდება 3 დღე. ჩვენს ფერად ყვავილზე დარჩა 4 ფურცელი. ეს ნიშნავს, რომ დღეს დიეტა შედგება ქათმის მკერდისგან უტყავი. შეიძლება მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშვა. ფილეს წონა (დღიური ნაწილი) არ უნდა აღემატებოდეს ნახევარ კილოგრამს. ეს სავსებით საკმარისია ორგანიზმის ცილების მარაგის შესავსებად და შიმშილის მოსახსნელად. შეგიძლიათ საჭმელი მარილით (მხოლოდ ცოტათი) და მწვანილებით მოაყაროთ. როგორც ვარიანტი, შესაძლებელია ქათმის სუპის მომზადება, მაგრამ მხოლოდ ბოსტნეულის გარეშე (მაქსიმუმ - დაამატეთ მწვანილის რამდენიმე ყლორტი).
- მარცვლეულის დღის მენიუ. წონის დაკლების მე-4 დღე – მარცვლეულის მონო დიეტა. ჯადოსნურ ყვავილზე ექვსიდან 3 ფურცელი რჩება. ამ დროისთვის სასწორი აჩვენებს მნიშვნელოვან დაცემას. და იმისთვის, რომ წონის დაკლების პროცესი გაგრძელდეს და შედეგი მოგწონთ, თქვენ უნდა გააგრძელოთ. მარცვლეულის დიეტა შეიძლება შედგებოდეს მარცვლეულისგან, მაგალითად, წიწიბურას დიეტაში, ჩაღრმავებული ხორბალი, უმი თესლი, თხილი, ქატო და მთელი მარცვლეულის პური. მაგრამ დიეტოლოგების რჩევით, უმჯობესია აირჩიოთ ველური ბრინჯი, შვრიის ფაფა და წიწიბურა.
- ხაჭოს დღის მენიუ. ანა იოჰანსონის მიერ შემუშავებული დიეტის მე-5 დღე ხაჭოს გამოყენებას გულისხმობს. მაგრამ პროდუქტის პორციები, ისევე როგორც მისი ცხიმის შემცველობა შეზღუდულია: არაუმეტეს ნახევარი კილოგრამი და ცხიმის პროცენტული შემცველობით არაუმეტეს 9. მაგრამ საუკეთესო იქნება, თუ მიირთმევთ სრულიად უცხიმო ყველს. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ დღის მენიუ არის ცილოვანი და არა ცხიმოვანი, მონო-დიეტა. 0% რძე და ფერმენტირებული რძის სასმელები დაგეხმარებათ ხაჭოს დიეტის განზავებაში.
- ხილის დღის მენიუ. დიეტა დასასრულს უახლოვდება. ჯადოსნურ ყვავილს უკვე დაეცა ხუთი ფურცელი, რაც ნიშნავს, რომ წონის დაკლების მე-6 დღე დადგა. ის ასევე ბოლოა, თუ, რა თქმა უნდა, თქვენს ყვავილს შვიდი ან მეტი ფურცელი არ აქვს. მაგრამ როგორიც არ უნდა იყოს გადაწყვეტილება - გააგრძელოთ ან შეწყვიტოთ წონის დაკლება, მეექვსე დღის მენიუ უცვლელია - ხილი. ამ დღეს შეგიძლიათ მოაწყოთ ვაშლი, გრეიფრუტი, ალუბალი და სხვა ტკბილი და მჟავე საჩუქრები ბაღიდან. მაგრამ უმჯობესია თავი შეიკავოთ ბანანისა და ყურძნისგან. თუ ტკბილეული ნამდვილად გენატრებათ, მაშინ სასურველია 12 საათამდე მიირთვათ უფრო კალორიული ხილი. მთელი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ არაუმეტეს ერთი და ნახევარი კილოგრამი უმი ან გამომცხვარი ხილი. გურმანებს შეუძლიათ საბოლოოდ მიირთვან თავი ვანილით (არა შაქრით), დარიჩინით, კარდამონით, ლიმონის წვენით და ციტრუსის ცედრათი შეზავებული ხილის სალათებით.
დეტალური მენიუ
ზემოთ შევისწავლეთ დიეტის ძირითადი წესები: რა რაოდენობითა და ფორმით შეგიძლიათ მიირთვათ ნებადართული მონოპროდუქტი. მაგრამ მთელი დღის განმავლობაში მხოლოდ გამომცხვარი თევზის ან მოხარშული ქათმის მკერდის ჭამა, ხედავთ, ცოტა მოსაწყენია. საღამოს, ასეთი მონორაციით, მადა შეიძლება გაქრეს და ოდესღაც საყვარელი პროდუქტი შეიძლება გახდეს საძულველი სულ რაღაც 24 საათში. მაგრამ ტყუილად არ არის, რომ გვირილის დიეტა საინტერესო თამაშს ადარებენ. ეს ასევე ეხება კვებას. არ გჯერა? შემდეგ შეისწავლეთ დეტალური მენიუ – ორიგინალური რეცეპტები მონოდიეტას ნამდვილ სარესტორნო საკვებად აქცევს.
ფურცელი 1
- საუზმე: მოხარშული თევზი სანელებლებით და მარილით.
- Snack 1: თევზი გამომცხვარი მწვანილით და მარილით საკუთარ წვენში.
- სადილი: თევზის წვნიანი ბოსტნეულის გარეშე.
- საუზმე 2: ორთქლზე მოხარშული თევზი სანელებლებით.
- ვახშამი: მარილიან წყალში მოხარშული თევზი.
- დალიეთ მწვანე ჩაი, თევზის ბულიონი.
ფურცელი 2
- საუზმე: გახეხილი სტაფილო.
- Snack 1: ქურთუკი კარტოფილი.
- სადილი: ბოსტნეული ჩაშუშული მარილით.
- საუზმე 2: ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული.
- ვახშამი: უმი ბოსტნეულის სალათი.
- დალიეთ მწვანე ჩაი, ახალი ბოსტნეულის წვენები.
ფურცელი 3
- საუზმე: მოხარშული ქათმის ფილე.
- საუზმე 1: ქათმის მკერდი გამომცხვარი ფოლგაში მწვანილით.
- სადილი: ქათმის სუპი ბოსტნეულის გარეშე მწვანილით.
- საუზმე 2: შემწვარი ქათამი კანის გარეშე.
- ვახშამი: მოხარშული ქათამი.
- დალიეთ მწვანე ჩაი, ბულიონი.
ფურცელი 4
- საუზმე: მოხარშული ამონაყარი ხორბალი.
- საუზმე 1: წიწიბურა მწვანილით.
- სადილი: მოხარშული ველური ბრინჯი.
- საუზმე 2: მოხარშული შვრიის ფაფა თხილით და თესლით.
- ვახშამი: წიწიბურა მწვანილით.
- დალიეთ მცენარეული ჩაი, ნატურალური კვაზი.
ფურცელი 5
- საუზმე: ხაჭო, შეზავებული კოვზი იოგურტით (ნატურალური).
- საუზმე 1: ხაჭო მცირე რაოდენობით რძით.
- სადილი: უცხიმო ხაჭო.
- საუზმე 2: ხაჭოსა და რძის ნაზავი.
- ვახშამი: უცხიმო ხაჭო.
- დალიეთ მწვანე ჩაი, ერთი ჭიქა რძე.
ფურცელი 6
- საუზმე: ვაშლი.
- საუზმე 1: გრეიფრუტი.
- სადილი: ფორთოხალი.
- საუზმე 2: ანანასი და კივი.
- ვახშამი: მჟავე ვაშლი.
- დალიეთ მცენარეული ჩაი, ახალი ხილის წვენები.
თუ თქვენი წონის დაკლების პროგრამა არის 7 ფურცლის დიეტა, ბოლო დღის მენიუ არის წყლის მარხვა ან გლუვი გადასვლა რეგულარულ დიეტაზე.
რეცეპტები წონის დაკლების ყოველი დღისთვის
რაც არ უნდა გაგრძელდეს დიეტა - 9 ფურცელი თუ სტანდარტული 6, "ყვავილების" დიეტა ყოველთვის რჩება გემრიელი და მკვებავი. ხოლო ანა იოჰანსონის სისტემის მიხედვით წონაში კლებულები რეგულარულად ავსებენ მენიუს ახალი დიეტური კერძებით. არსებობს გარკვეული კლასიფიკაციაც კი: ბოსტნეულის დღის, თევზის, ხილის, ბოსტნეულის რეცეპტები... ქვემოთ გთავაზობთ მათგან ყველაზე საინტერესოს და მომზადების პროცესის დეტალურ აღწერას.
თევზის დიეტა
თევზის დაფქული ხორცის ბურთულები
დაგჭირდებათ:
- თეთრი თევზი (კალმახი, ყვავილედი) - კილოგრამამდე;
- მწვანე;
- მარილი.
თევზის ხორცი გახეხეთ (დაჭერით, გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერში), მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი. მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ ხორცის ბურთულები. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე.
თევზის სუპი "ფურცელი"
დაგჭირდებათ:
- თევზი;
- წყალი;
- მარილი;
- მწვანე.
თევზის ფილე (ჰაკი ან სხვა უცხიმო ჯიში) მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ დარბილდება. გადაწურეთ სითხის ნაწილი. თევზის წვნიანი გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ახალი მწვანილი.
ცხარე თევზი
დაგჭირდებათ:
- მჭლე თევზი;
- ნივრის კბილი;
- მდოგვი;
- სოიოს სოუსი;
- ზეითუნის ზეთი.
თევზის მარინირება ზეთის, სოიოს სოუსის, მდოგვისა და ნივრის ნარევში 20 წუთის განმავლობაში. შეწვით თევზი (ზეთის გარეშე) ოქროსფერამდე. მზა კერძს დაასხით ახალი სოუსი (იმ ინგრედიენტებიდან, რომლებშიც შეწვამდე იყო მარინირებული).
ბოსტნეულის დიეტა
ბოსტნეულის კერძი "ზარმაცი კომბოსტოს რულონები"
დაგჭირდებათ:
- კომბოსტო;
- სტაფილო;
- ხახვი;
- პომიდორი;
- ბადრიჯანი;
- ბულგარული წიწაკა;
- მარილი.
მოშუშეთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ბადრიჯანი და წიწაკა. ხარშეთ, აურიეთ. დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო. ჩაასხით მცირე რაოდენობით წყალი და მოაყარეთ მარილი. მიიყვანეთ მზადყოფნამდე.
ბოსტნეული წიწაკაში
დაგჭირდებათ:
- 4 ბულგარული წიწაკა;
- სტაფილო;
- პომიდორი;
- ყაბაყი;
- ნიორი და ხახვი.
მოშუშეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი, ნიორი და დაჭრილი პომიდორი. მიღებულ მასას დაუმატეთ ყაბაყი. განაგრძეთ ხარშვა. მარილი, დაამატეთ მწვანილი. შეავსეთ წიწაკა მომზადებული დაფქული ბოსტნეულით. მოხარშეთ ნელ ქვაბში ან ქვაბში.
პომიდვრის წვნიანი
დაგჭირდებათ:
- პომიდორი - 500 გ;
- ნათურა;
- ნივრის კბილი;
- რეჰანი ან სხვა მწვანილი.
ხახვი და ნიორი მოვშუშოთ ქვაბში. დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი. მოხარშეთ, აურიეთ, 5-7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ცოტა წყალი (პამიდვრის დასაფარად). მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ და აურიეთ ბლენდერში. მიირთვით მწვანილით.
ხაჭოს დიეტა
ხაჭოს კასეროლი
დაგჭირდებათ:
- უცხიმო ხაჭო;
- პროტეინი;
- ცოტა უცხიმო რძე.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. მოათავსეთ ტაფაზე და გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
სირნიჩკი
დაგჭირდებათ:
- უცხიმო ხაჭო (300 გ);
- სემოლინა (15 გ);
- კვერცხი.
დაქუცმაცებული ხაჭო შეურიეთ კვერცხს. მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ ბურთულები, გააბრტყელეთ ბურღულში და გამოაცხვეთ ღუმელში სანამ მზად იქნება.
ხაჭო და ყავა დიეტური დესერტი
დაგჭირდებათ:
- უცხიმო ხაჭო;
- მყისიერი ყავა (დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი);
- შაქრის შემცვლელი;
- წყალი.
ხაჭო, წყალში გახსნილი ყავა და დამატკბობელი აურიეთ ბლენდერში. ათქვიფეთ ჰაეროვანი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ხაჭოს დესერტი "მონო"
დაგჭირდებათ:
- უცხიმო ხაჭო;
- უცხიმო რძე;
- შაქრის შემცვლელი;
- დარიჩინი.
ყველა ინგრედიენტი ფრთხილად მოათავსეთ ბლენდერის თასში. ათქვიფეთ ფუმფულამდე.
ქათმის დიეტა
დიეტური ქათმის კოტლეტი
დაგჭირდებათ:
- ქათმის ფილე;
- კვერცხი;
- მარილი;
- მწვანე.
ქათამი დანით დაჭერით პატარა კუბებად. დაამატეთ მარილი, კვერცხი, მწვანილი. გამომცხვარი კოტლეტი გამოაცხვეთ ან ორმაგ ქვაბში მოხარშეთ.
მარცვლეულის დიეტა
წიწიბურას კოტლეტი
დაგჭირდებათ:
- 100 გ წიწიბურა;
- მარილი;
- მწვანე.
მარილიან წყალში მოხარშული წიწიბურა გავაციოთ. გახეხეთ ბლენდერის გამოყენებით. დაამატეთ მწვანილი. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები. შედგით ღუმელში 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.
დაბალკალორიული შვრიის ნამცხვარი
დაგჭირდებათ:
- შვრიის ფაფა - 160 გ;
- უცხიმო რძე - ჭიქა;
- ვანილინი (არა შაქარი);
- სოდა - ჩაის კოვზის მესამედი;
- თაფლი - 10 გ.
შვრიის ფაფას დაასხით მდუღარე რძე. დაუმატეთ ვანილინი, სოდა და თაფლი. აურიეთ და დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ფოლგის ფურცელზე ჩამოაყალიბეთ ნამცხვრები. შეწვით ცხელ ღუმელში.
დიეტის "6 ფურცლის" გამოსვლის წესები
სინამდვილეში, არ არის ბევრი წონის დაკლების პროგრამა, რომლის ხანგრძლივობა დამოუკიდებლად შეიძლება განისაზღვროს. კლასიკურ ვერსიაში "ყვავილების" დიეტა გრძელდება ზუსტად 6 დღე - ზუსტად ამდენი ფურცელია ანა იოჰანსონის გვირილაში. მაგრამ ესეც არ არის კანონიკური წესი.
სისტემის ავტორი საშუალებას გაძლევთ თავად გადაწყვიტოთ რამდენ ხანს შეგიძლიათ იჯდეთ "ყვავილების" დიეტაზე.
ბევრისთვის ეს საყვარელი დიეტაა – შეგიძლიათ გქონდეთ იმდენი ფურცელი, რამდენიც თქვენს გულს სურს. ერთადერთი პირობა: წონის დაკლების მეორე ან მესამე რაუნდის დაწყებამდე მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ „ექვს ფურცლის“ უკუჩვენებები და მიმართეთ ექიმს, შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლების გაგრძელება. არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენ დიეტას ინარჩუნებს სხვები, მნიშვნელოვანია, რომ მან სილამაზე მოგიტანოთ ისე, რომ ზიანი არ მოგაყენოთ.
დიეტოლოგები კი ერთსა და იმავეს იმეორებენ: მხოლოდ რაციონიდან სწორი გასვლა მოგცემთ მიღებული შედეგების კონსოლიდაციის საშუალებას.
მაგრამ როგორ დავიცვათ წონაში კლება სწორად და როგორ ვიკვებოთ ნაკლები?
- წესი #1. დიეტის შედეგის ხანგრძლივად შესანარჩუნებლად, სასურველია იგივე საკვების მირთმევა კიდევ რამდენიმე დღის შემდეგ. ასევე მნიშვნელოვანია ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობის ეტაპობრივი გაზრდა, 1600-1800 კილოკალორიამდე მიყვანა.
- წესი No2. მონოკვების შემდეგ მნიშვნელოვანია სამარხვო დიეტის პროდუქტების ფრთხილად შერჩევა, ვინაიდან „ექვს ფურცლის“ დროს ორგანიზმი მიეჩვია მაღალხარისხიან, ნაზ საკვებს.
- წესი No3. ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების მიზნით, დიეტა (ნებისმიერი) შეიძლება განმეორდეს არა უადრეს ერთი თვისა. ეს წესი ასევე ვრცელდება "ყვავილების" სისტემაზე. დღიური კალორიების მიღების თანდათანობითი გაზრდის შემდეგ, თქვენ უნდა მისცეთ ორგანიზმს რამდენიმე კვირიანი შესვენება. შემდეგ, სურვილის შემთხვევაში, შესაძლებელია მონოდიეტის გამეორება.
- წესი No4. თუ წონაში კლებულები ერთი კვირის განმავლობაში იცავდნენ ცალკეული კვების პრინციპებს (და "ექვს ფურცელს" ეფუძნება ზუსტად), მაშინ დიეტის შემდეგ პირველ დღეებში უნდა დაიცვან იგივე წესები, თანდათანობით შეიტანოთ ახალი საკვები ყოველდღიურ დიეტაში. სხვათა შორის, ექიმების მიმოხილვები ნებისმიერი მონო-დიეტის შესახებ ყველაზე ხშირად ამ კონკრეტულ წერტილს ეხება.
- წესი No5. დიეტის დასრულების შემდეგ მიღწეული შედეგების შესანარჩუნებლად ასევე მნიშვნელოვანია არ დაივიწყოთ სპორტის სარგებელი და ანტიცელულიტური მასაჟის ეფექტურობა. პროცედურების ეს ნაკრები ხელს შეუწყობს კუნთების ტონუსის აღდგენას, კანის გამკაცრებას და წონის დაკლების შემდეგ დახრის თავიდან აცილებას.
ექიმების მიმოხილვები "ყვავილების" დიეტის შესახებ
დიეტოლოგების მიმოხილვები "ექვს ფურცლის" შესახებ, რაც უცნაურად საკმარისია, ყოველთვის არ არის დადებითი, თუმცა მრავალი წყარო ირწმუნება, რომ ამ სისტემის ავტორი პროფესიონალი დიეტოლოგია. დასაწყისისთვის, აღსანიშნავია, რომ წონის სწრაფი კლება ექიმებს აწუხებს. ექიმები უფრთხილდებიან მონო-დიეტას დაპირებულ დღიურ ნახევარ კილოგრამ წონას. ბიოქიმიური პროცესების თვალსაზრისით, 1 კილოგრამი კანქვეშა ცხიმი ერთ კვირაშიც არ იშლება, რომ აღარაფერი ვთქვათ დიეტაში დაპირებულ 2 დღეს. თუ ასეთი შედეგი შეინიშნება, ეს შესაძლებელია მხოლოდ კუნთოვანი მასის გამოშრობისა და გაუწყლოების გამო. და რაც უფრო ნაკლები კუნთია ადამიანის სხეულში, მით უფრო ნელა ქრება ცხიმი. გარდა ამისა, მონო დიეტა ხშირად იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს, დიარეას ან ყაბზობას.
თუმცა, დაიცავს თუ არა ექვს ფურცლის დიეტას, ყველამ თავად გადაწყვიტოს ამის შესახებ მიმოხილვების წაკითხვის შემდეგ. წონის დაკლების ამ სისტემას, ისევე როგორც სხვა უმეტესობას, არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს ჯანსაღ სხეულს, თუ მას გონივრულად მიუდგებით. რა თქმა უნდა, შიმშილისგან თვეობით დაღლილობამ, მკვებავ დაბალანსებულ დიეტაზე უარის თქმამ, სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიკროელემენტებისა და ვიტამინების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება. მაგრამ ერთკვირიანი დიეტური კვება არ შეაფერხებს სისტემების ფუნქციონირებას. უფრო მეტიც, ექიმებიც კი თანხმდებიან: ერთი კვირა ცალკე კვება შესანიშნავი წმენდაა ორგანიზმისთვის და კარგად გააზრებული სპორტული პროგრამა დაგეხმარებათ სწრაფად დაუბრუნდეთ ფორმას და დახვეწოთ თქვენი ახალი დახვეწილი სხეულის მოხდენილი კონტურები.