ჰიპოალერგიული ცხოვრება და დიეტა ალერგიული დაავადებების დროს

ნებადართული და აკრძალული საკვები ალერგიისთვის

მტვერი- ეს არის ის, რაც პირველ რიგში უნდა გაუმკლავდნენ ალერგიით დაავადებულებს. ჰიპოალერგიული მეთოდია სველი წმენდა ჩვეულებრივი წყლისა და ქსოვილის გამოყენებით. სახლის ყველა ჰორიზონტალური ზედაპირი 1-3 დღეში ერთხელ მაინც უნდა გაიწმინდოს.

მტვერსასრუტები და მათი ფილტრები. ნებისმიერი ფილტრი საშუალებას აძლევს მტვერს გაიაროს და კიდევ უფრო მეტი გამოფრინდება თავად მტვერსასრუტის ბზარებიდან. დასუფთავების ყველაზე უსაფრთხო მეთოდია ნესტიანი ცოცხი, მოფხანა და ნაჭერი. ალერგიით დაავადებულებმა მთლიანად უნდა მოერიდონ სახლის „მშრალი" გაწმენდას. და თუ ეს შეუძლებელია, სასეირნოდ წასვლისას ანდეთ ახლობელს.

ალერგიით დაავადებულთათვის საუკეთესო არჩევანია ფარდების არარსებობა ან მათი ჟალუზებით ჩანაცვლება ლითონის ფილებით, რომლებიც ადვილად იწმინდება მტვრისგან.

მტვერი კარგად ინარჩუნებს კოღოს ბადეებს და სპეციალური ფილტრის ეკრანი დაგიცავთ მტვრისგან და სხვა ალერგენული ნაწილაკებისგან.

რაც უფრო ნაკლები ნივთი სახლში აგროვებს მტვერს (ბეწვის ტყავი, ხალიჩები, ტილოები, ფარდები, სუვენირები, ფიგურები, წიგნები, რბილი სათამაშოები), მით უკეთესი. მიზანშეწონილია ნივთების შენახვა კარადებში სპეციალურ ყუთებში ან ჩანთებში.

ინტერიერში სასურველია გამოვიყენოთ სინთეტიკური ქსოვილები: ნეილონი, პოლიესტერი და ა. შ. უფრო პრაქტიკულია: არ ანადგურებს შუქს, ტენიანობის ცვლილებას, არ ლპება და მაღალი ცვეთაგამძლეა. მარტივი მოვლა: ისინი ნაკლებ მტვერს აგროვებენ, ადვილად ირეცხება და გაწმენდა. და ისინი თავად არ არიან მტვრისა და ალერგენების წყარო. ყველაზე ალერგენული ბუნებრივი ქსოვილებია მატყლი და ბეწვი, ასევე ბუნებრივი და ხელოვნური (ვისკოზა, აცეტატი) მასალები წყობით.

კიდევ ერთი რისკ-ფაქტორია საწოლები, როგორც მტვრის ტკიპების პოტენციური ჰაბიტატი, რომელთა ნარჩენებმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგია. რეკომენდებულია ყველაზე ალერგენული შემავსებლის - "ბუმბულის" ნაცვლად გამოიყენოთ ჰიპოალერგიული ვარიანტები: ჰოლოფიბერი, ბამბუკი, ბუნებრივი ლატექსი და ა. შ.

არის სპეციალური გადასაფარებლები საკეტებით, რომლებიც იცავს საწოლს მტვრის ტკიპებისგან. უმჯობესია კვირაში ერთხელ გამოიცვალოთ თეთრეული და გარეცხოთ მაღალ ტემპერატურაზე, ბალიშები კი ექვს თვეში ერთხელ მაინც გაიწმინდოთ.

ორსართულიანი ბავშვთა საწოლის გამოყენება საშიშია, რადგან ქვემოთ მძინარე ბავშვი იღებს ორმაგ დოზას "მტვრის" ალერგენებს.

ობის კონტროლი და პრევენცია- მნიშვნელოვანი ფაქტორია ჰიპოალერგიულ ცხოვრებაში, რადგან ობის სოკოები საყოფაცხოვრებო ალერგენების სიაში მტვრის ტკიპების შემდეგ მე-2 ადგილზეა და უმეტეს შემთხვევაში ისინი ერთად მოქმედებენ.

თუ ბინაში ჰაერი მშრალია, მასში მეტი მტვერი გროვდება და სუნთქვა უჭირს, ხოლო თუ ზედმეტი ტენიანობაა, ეს ხელს უწყობს მტვრის ტკიპების და ობის გამრავლებას.

სახლში ტენიანობის კონტროლი შესაძლებელია სპეციალური დამატენიანებლის გამოყენებით. დატენიანების „ხალხური" მეთოდები მოიცავს ბინაში წყლის კონტეინერების განთავსებას, განსაკუთრებით გათბობის სეზონზე, სველი პირსახოცების ჩამოკიდებას, პირველ რიგში რადიატორებზე. იმავე მიზანს ემსახურება ბინაში აკვარიუმის ან შიდა შადრევანის არსებობა. შიდა მცენარეები (ისინი უნდა იყოს ჰიპოალერგიული), რომლებიც საჭიროებენ ყოველდღიურ შესხურებას, ასევე ხელს უწყობენ ჰაერის დატენიანებას.

შინაური ცხოველები.ალერგიას ჩვეულებრივ იწვევს შინაური ცხოველების ნარჩენები (ბეწვის ნაწილაკები, ფუმფულა, ბუმბული, სეკრეცია) და საკვები (მაგალითად, მშრალი თევზის საკვები). ალერგენები შეიძლება გაგრძელდეს ოთახში 2 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იმ მომენტიდან, როდესაც კატა, ძაღლი, ზაზუნა, თუთიყუში და სხვა შინაური ცხოველები იქ აღარ ცხოვრობენ.

ჰიპოალერგიული დიეტა

ნებისმიერი ალერგიით დაავადებულის პირველი წესი არის უსიამოვნო სიმპტომების გამოვლენის შემთხვევაში ალერგენთან კონტაქტის თავიდან აცილება და საჭირო მედიკამენტების მიღება. დიეტის მორგება ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ზრდასრული ან ბავშვის მდგომარეობას.

რა თქმა უნდა, თუ არსებობს კვებითი ალერგია დადასტურებული კლინიკური დიაგნოსტიკური კვლევებით, ექიმი დანიშნავს სპეციალიზებულ დიეტას. მაგრამ არსებობს ექიმების მიერ დამტკიცებული არასპეციფიკური ჰიპოალერგიული დიეტაც. მისი დაცვა შესაძლებელია ალერგენის ბუნების მიუხედავად (საყოფაცხოვრებო, მწერი, სამკურნალო და ა. შ. ) ორგანიზმზე დატვირთვის შესამცირებლად და გამოჯანმრთელების დაჩქარების მიზნით. ატოპიური დერმატიტის ჩათვლით, რომელიც ხშირად უარესდება ზამთარში.

აკრძალული პროდუქტები.ალერგენობის ხარისხის მიხედვით, ყველა პროდუქტი შეიძლება დაიყოს მაღალ, ზომიერად და დაბალ ალერგენებად.

უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია გამორიცხოთ ყველაფერი შემწვარი, შებოლილი, მარილიანი და ცხარე. ასევე, ხორცის და თევზის ნახევრად მზა პროდუქტებს - კოტლეტი, სოსისი, ფიშბურგერი, სოსისი და ა. შ. , რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით არომატიზებულ და არომატულ დანამატებს, სტაბილიზატორების. მომზადების სასურველი მეთოდი ჰიპოალერგიული დიეტის დროს: გამოცხობა, მოხარშვა, ჩაშუშვა მინიმალური რაოდენობით ზეთით. ყავის ნაცვლად, დალიეთ ვარდის ნაყენი, სუსტი ჩაი და წყალი. დიეტის გასაკონტროლებლად შეინახეთ კვების დღიური და ჩაწერეთ ყველაფერი, რასაც დღის განმავლობაში მიირთმევთ.

რეკომენდებული საკვები

გამორიცხული პროდუქტები

რძის პროდუქტები და კვერცხი. Თხის რძე. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (ერთდღიანი): კეფირი, აციდოფილუსი, მაწონი, ნარინი, ხაჭო (ინდივიდუალურად). კარაქი - უმცროსი ბავშვები 10-15 გ, უფროსი ბავშვები - 20-25 გ. (სასურველია გამდნარი) არა მკვეთრი ყველის სახეობები. მაგრად მოხარშული გული კვირაში 1-2-ჯერ მაინც (ცალკეულად).

ძროხის უფუარი რძე (მათ შორის მშრალი და დაკონსერვებული), ხაჭო რძე, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ნაღები, არაჟანი, საბავშვო ნაღების ყველი, დამუშავებული ყველი, მკვეთრი ყველი, ყველი სანელებლებით. კვერცხი (მათ შორის, მის შემცველი პროდუქტები: მაიონეზი, კრემები, სოუსები, ზოგიერთი სახის პური, ტკბილეული). თუ სენსიბილიზებული ხართ ობის სოკოების მიმართ, გამორიცხეთ კეფირი, ხაჭო, მაფინები, კვასი და დაფქული ყველის სახეობები.

მარცვლეული და მათგან დამზადებული კერძები. წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, შვრიის ფაფა, სიმინდი, ბრინჯის ფაფა (წყალში მოხარშული). მაკარონი (კვირაში 1-2-ჯერ). ალერგენობის შესამცირებლად მიზანშეწონილია მარცვლეულის გაჟღენთვა ცივ წყალში 1-2 საათის განმავლობაში.

სემოლინისა და ფეტვის მარცვლეული, არტეკის მარცვლეული, ხორბალი, ჭვავი.

ბოსტნეული (მწვანე ან თეთრი).კარტოფილი (გაჟღენთილი 10-12 საათი). კომბოსტო (თეთრი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ახალი). ოხრახუში, კამა, სალათის ფოთოლი, ყაბაყი, გოგრა, ახალი კიტრი (სათბურის გარდა). მოხარშული სტაფილო (ინდივიდუალურად). ალერგენობის შესამცირებლად, სასურველია ბოსტნეული ცივ წყალში 1-2 საათის განმავლობაში დაასველოთ.

გოგრა, ტურფა, რუტაბაგა, პომიდორი, ტომატის სოუსი, ბოლოკი, მზესუმზირის თესლი; ბადრიჯანი, ბარდა, ლობიო, მწვანე ბარდა, ნიახური, უმი ხახვი, მჟაუნა, მწნილი, მჟავე კომბოსტო.

ხილი, კენკრა (ღია ფერი).მწვანე ვაშლი, ქლიავი, თეთრი და ყვითელი ალუბალი, თეთრი მოცხარი, მწვანე მსხალი. მოცვი, მოცვი, ლინგონბერი, ქლიავი. უფროსი ბავშვები: gooseberries, Cranberries, ბანანი (ინდივიდუალურად). ნაკლებად ალერგენურია ხილი, რომელიც გაწმენდილია, ინახება მაცივარში, გამომცხვარი ან კომპოტის სახით.

მარწყვი, ველური მარწყვი, ჟოლო, მოცხარი (შავი, წითელი), ალუბალი. ატამი, გარგარი, ნესვი, ხურმა, ყურძენი, ანანასი, მანგო, პაპაია, ბროწეული, ზღვის წიწაკა. დაკონსერვებული წვენები და კომპოტები. ციტრუსის ხილი (ფორთოხალი, მანდარინი, ლიმონი, კივი და ა. შ. ).

ცხიმები.რაფინირებული მცენარეული ზეთი - 30-40 გ-მდე (სასურველია სიმინდის ან ზეითუნის ზეთი).

ქონი, ცხოველური ცხიმი, მარგარინი. თევზი (წითელი და თეთრი, შებოლილი და დამარილებული), დაკონსერვებული თევზი. ხიზილალა (წითელი და შავი). ძმარი, მაიონეზი, წიწაკა, მდოგვი, ნიორი, დარიჩინი, ცხენი, მარილიანი საკვები.

Პური. პური ქატოთი. თეთრი (უშაქრო) და შავი (უშაქრო) პური; მარტივი საშრობები, კრეკერები, კრეკერები, დიაბეტური ფუნთუშები. უფროსი ბავშვებისთვის - ხელნაკეთი საფუარის ღვეზელი კვერცხის გარეშე, ქლიავი ან ვაშლი. ვაშლის მარმელადი. Marshmallows (მცირე რაოდენობით).

შოკოლადი, შოკოლადის ტკბილეული, ყავა, კაკაო, კრემის ნამცხვრები, მდიდარი გამომცხვარი პური და ფუნთუშები, ტულა და თაფლისფერი ჯანჯაფილი, მარშმლოუ, ნაყინი. თხილი, ჰალვა, თაფლი.

ხორცი.საქონლის ხორცი (ორთქლზე მოხარშული). კურდღელი, ინდაური. Ცხენის ხორცი. ღორის და ცხვრის (მჭლე). სპეციალიზებული საბავშვო დაკონსერვებული საკვები. ხორცის ალერგენული აქტივობა მცირდება გაყინვისა და შემდგომ თანდათანობით გალღობის, გაჟღენთვისა და ხანგრძლივი მოხარშვის დროს. ახალგაზრდა ცხოველების ხორცი უფრო ალერგენულია.

ქათამი, იხვი, ბატი. ქათმის, ხორცის, თევზის, სოკოს ბულიონები. ღორის, ცხვრის (ცხიმიანი). ხბოს ხორცი. ღვიძლი, თირკმელები. სოკო. სოსისი, ფრანკფურტერები, სუბპროდუქტები, ძეხვეული, ლორი, ხორცის კონსერვი. თუ ალერგია გამოვლინდა ძროხის რძეზე, საქონლის, ხბოს და საქონლის ღვიძლი გამოირიცხება დიეტადან, რადგანძროხის რძის პროტეინს აქვს ანტიგენური კავშირი მსხვილფეხა რქოსანი ქსოვილის პროდუქტებთან.

Სასმელი. შავი ჩაი (ფოთოლი, უშაქრო, არომატიზატორების და ხილის დანამატების გარეშე). ჯერ კიდევ სვამს წყალს. ზემოთ რეკომენდებული წვენები (1/3-ით ადუღებული წყლით განზავებული) და კომპოტები ხმელი ხილისგან და ახალი ხილისა და კენკრისგან.

გაზიანი სასმელები. კვასი. დაკონსერვებული საკვები. საკვები დანამატები (საღებავები, კონსერვანტები, ემულგატორები, არომატიზატორები). Საღეჭი რეზინი.

ჰიპოალერგიული დიეტის გარდა, ჰისტამინით მდიდარი ან ჰისტამინის განმათავისუფლებელი საკვები უნდა გამოირიცხოს კვებითი ალერგიით დაავადებული ადამიანების რაციონიდან.

ჰისტამინით მდიდარი საკვები:პიკელებული ქაშაყი, მარწყვი, ველური მარწყვი, არაქისი, ლობიო, თამაში, ლუდის საფუარი.

ჰისტამინის განმათავისუფლებლები:მჟავე კომბოსტო, ისპანახი, ღორის ღვიძლი, მშრალი შებოლილი ძეხვეული, ფერმენტირებული ყველი, მაიონეზი, ძმარი.

რეკომენდებულია ჰიპოალერგიული დიეტის დაცვა მინიმუმ 7-10 დღის განმავლობაში. და თუ ამ პერიოდის ბოლოს შესამჩნევი გაუმჯობესება არ არის, საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია და ლაბორატორიული ტესტების სერია. ისინი ხელს შეუწყობენ ალერგიის ჭეშმარიტი მიზეზის დადგენას და მის დიფერენცირებას შეუწყნარებლობისგან.

ვიმედოვნებ, რომ ეს ინფორმაცია დაგეხმარება კომფორტული და უსაფრთხო საცხოვრებელი პირობების შექმნაში. იყავი ჯანმრთელი და იზრუნე საკუთარ თავზე!